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焖烧茭白的做法步骤

1.茭白去皮洗净

2.切滚刀块

3.风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出

4.去肠衣切滚刀块

5.起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软

6.放入香肠翻炒

7.放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右

8.放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可

9.颜色明艳味道鲜美